15667416029917264
متبقي من الوقت لرمضان الكريم
يوم
ساعة
دقيقة
ثانية

مقدم من موقع: صحة أون لاين

recent
أخبار ساخنة

باستا بالكريمة

الخط

باستا بالكريمة

يعد طبق الباستا بمختلف أنواعه أحد أشهر الأطباق لدى العديد من الدول، والذي يقبل عليها عدد كبير من الأشخاص سواء في المطاعم أو الفنادق، لما يتمتع به من مذاق شهي ومكونات غنية بالقيمة الغذائية، كما أن العديد من النساء يفضلن تحضير طبق الباستا في المنزل لسهولة إعداده وخطواته البسيطة، وسوف نقدم لكم في المقال التالي طريقة تحضير باستا بالكريمة بالخطوات والمقادير.

مكوّنات الباستا بالكريمة

في البداية لابد من توضيح أن الكمية تناسب شخصين ومع زيادة العدد يتم زيادة المكونات التالية:
عدد 2 كوب من الباستا المسلوقة، أي نوع من المعكرونة وفقا لما هو متاح في المنزل وهو ما يعادل 400 غرام من المعكرونة ويتم سلقها في إناء مخصص وغسلها جيدا بالماء ووضعها على مصفاة.قطعتان من صدور الدجاج المقطعة الى مربعات او مكعبات صغيرة.نصف كوب من حبات الزيتون المقطّع الى شرائح او قطع متوسطة الحجم.ربع كوب من  الفطر أو المشروم المقطّع إلى قطع او شرائح رفيعة.عدد قليل من عيدان البقدونس والكزبرة ويتم فرمهم بالقطاعة المخصصة للخضروات.حبة صغيرة من الفلفل الأخضر المفرومة وقطاعة الخضار.حبة من البصل ذات الحجم المتوسطة ويتم فرمها جيدا بقطاعة الخضار أو المبشرة.مكعبان من المرقة سواء مرقة الدجاج أو مرقة الخضار حسب المتوفر. مقدار من الجبن السائل  يصل الى ست ملاعق صغيرة.ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة.كريمة الطبخ تعادل ما يقرب من نصف كوب.ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
وإذا كنت تريد بعض المعكرونة استثنائية؟ فعليك باكتشاف المراجع من Panzani
وإذا كنت تريد بعض المعكرونة استثنائية؟ فعليك باكتشاف المراجع من Panzani
طريقة تحضير الباستا بالكريمة
في البداية يتم فرم قطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة من خلال الكبة او المفرمة المخصصة للحوم والفراخ، ثم يتم غسلها جيدا بالماء والخل والملح وتترك جانبا لحين الحاجة إليها.
يتم و ضع الزيت في قدر عميق مخصص على نار متوسطة.
نضع على الزيت بعد تسخينه  البصل، والفلفل، والكزبرة والبقدونس، ويتم تقليب المكوّنات  بمعلقة خشب بشكل جيد لمدّة دقيقتين، ثمّ  يتم اضافة قطع الدجاج المفروم ويتم تقليبهم جيدا.
ثم يتم اضافة مكعبي المرقة الى المكونات السابقة و نترك القدر على نار متوسّطة لمدة تتراوح من  عشر دقائق الى 12 دقيقة الى أن ينضج الدجاج.
بعد أن ينضج الدجاج جيدا ونتأكد من التسوية، يتم اضافة قطع الزيتون، وشرائح المشروم، ويتم تقليبهم جيدا بالملعقة مع المكونات السابقة ثم تترك على نار هادئة لمدة دقيقتين.
 بعد الانتهاء من الخطوات السابقة يتم وضع الجبن على المكونات، والقشطة، والكريمة.
ثم نبدأ في التقليب جيدا بالملعقة ونترك المكونات على نار هادئة قليلاً الى أن ينضج.
 كما يمكن إضافة العديد من المكونات الاخرى طبق الباستا بالكريمة، حيث أنه يمكن إضافة أي أنواع أخرى من الجبن حسب الرغبة لزيادة القيمة الغذائية، كذلك يمكن اضافة انواع اخرى من الخضروات، او التوابل أو غيرها من اللحوم.
ويقدم طبق الباستا بالكريمة ساخنا بجانب السلطة الخضراء.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة